精确控温 Cinder智能感应炊具

sous vide是一种法式烹饪方法，其的法语原意是真空，中文应翻为真空低温烹调，是将食材调味后真空包装，再以摄氏80度以下的水温长时间地控温隔水烹调。唯有用这种方式，法餐中的牛排，鱼肉等才有办法在快速煎烤过的薄薄焦脆外皮下拥有5-7分熟度且均匀鲜嫩的肉质色泽。

Cinder智能感应炊具就可以帮你实现这种烹饪方式。其使用不锈钢制成，功率1800瓦，配备2个烹饪用托盘，传感器为铝制，内胆为不粘式设计，内置蓝牙及Wi-Fi，支持使用智能手机APP控制，可精确实现烹饪时候所需温度，你只需简单按一个按钮即可轻松实现烹饪。

其还自带保温功能，做好的菜肴可保温2小时。Cinder智能感应炊具售价约3100元人民币，2016年上市。(大光)

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