Meld旋钮:让炉灶也智能起来!

物联网

一个小小的旋钮就能将普通的炉灶智能起来是不是听上去很神奇?

这家位于西雅图的初创企业设计了带马达的旋钮,能够根据Meld应用程序中的特定食谱自动调节炉灶的温度。旋钮还配有Meld通过蓝牙低能耗无线电控制的温度芯片。两个装置一起工作,可精确调节温度。

“人们都说烘焙是一种科学,烹饪是一种艺术,但烹饪的温度同样非常讲究科学。”Meld公司首席执行官兼联合创始人乔恩·詹金斯(Jon Jenkins)说,“我们的工作就是承担人们不在行的科学部分,而把艺术性的部分,也就是味道,留给大家去尽情发挥。”这款旋钮和温度芯片现已开始在Kickstarter网站发售,预购价为99美元,预购活动结束后售价129美元,今年秋季发货。旋钮带有七个适配器,可以适用于几乎所有类型的炉灶。当然,不希望用应用程序来控制炉灶温度的时候,它也可以当做普通炉灶旋钮来使用。在Meld的应用程序上,你可以选择自己想要的食谱,然后上载到旋钮。此款旋钮搭载了32位ARM处理器和电路板存储器。即使你的手机不在旋钮附近,旋钮也依然能够记住上载的食谱。

Meld公司正在涉足烹饪界精确烹饪的最新趋势,这种方法在烹饪肉和乳制品等蛋白质食物方面尤为有用。一般来说,精确烹饪使用低温烹饪法,用塑料袋和水浴调节出精确的温度,将肉类和蔬菜煮熟。

詹金斯第一次涉足科技行业是在亚马逊以及Pinterest担任部门软件工程师主管。该公司另一位共同创始人达伦·温格洛夫(Darren Vengroff)也曾在亚马逊从事过一段时间的软件相关工作,两人于2004年在亚马逊结识。他们一边构思着公司的相关事宜,一边在房子里面转来转去,寻找人们每天都会使用、但“最不智能”的东西。最后,他们选择了炉灶。

两位共同创始人从去年建立这家公司时起,就一直在自己动手研究Meld。众筹平台Kickstarter上的募资活动不到一天就筹集了近5万美元,之后,他们将开始找寻风险资本。他们希望未来还能着手研究其他厨房连接设备。

“厨房里可以研究的事情很多,”詹金斯表示,“很多厨房制造商精通厨房电器的制造,但并不擅长软件。我们将一小部分软件知识带入了烹饪界。这是一片沃土。只是一个微波炉就有许多我们可以发挥的地方。”

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