国家黑毛驴繁育中心给毛驴佩戴RFID身份证

“早知道阿胶是中国最古老最神奇的滋补品之一,但是前几年当媒体曝光一些人用牛皮、马皮及下脚料熬阿胶,就更不敢吃了。”“太长见识了,没想到阿胶制作要求那么高,养个驴还要住个单间,为控制驴皮和产品质量还用上了DNA检测和物联网技术……这样做阿胶,感觉很放心。”到底山东东阿阿胶股份有限公司对原材料之一–驴皮的要求有多高?请您跟随我到“国家黑毛驴繁育中心”去看一看吧。

  驴脖上芯片的奥秘

  上追种驴信息下追健康连锁店

在东阿县“国家黑毛驴繁育中心”,大家看到,每头种公驴都“住着”一个单间,每个单间前面还有一个由围栏围起的“庭院”。只不过,种驴的这个“庭院”里面铺设的不是绿茵红花,而是专程从黄河滩边远道运来的厚厚的细沙。对驴而言,这样的生长环境堪称是“五星级”待遇了。

“它们可喜欢在上面打滚了。饲养员每天都按时给它们刷背,打扫卫生。”东阿阿胶总监徐书国先生向参观代表们介绍。每一头驴毛色黑得发亮,没有一根杂毛,比普通毛驴显得高大威猛。在每头乌驴的脖子上,都有一个小小的电子芯片,根据这个芯片,就可以知道,它的身高、体重、精子质量,和哪头母驴结合,以及后代成长情况。

国家黑毛驴繁育中心给毛驴佩戴RFID身份证

  同时,这个小小的芯片还是阿胶产品全程质量追溯系统的一个关键点之一,说到底,他其实是基于阿胶原料驴皮溯源工程的一个重要节点。原来,它就好比给每头驴发放一个身份证,基于RFID、二维条码等技术,可以实现驴的信息全记录。人们只需通过标识编码、标识佩戴、身份识别、信息录入与传输、数据分析和查询,实现产品质量的全过程可追溯。目前,该系统已在极品阿胶–九朝贡胶中全面实施。不久的将来,利用这个追溯信息,东阿阿胶将上可查到一张驴皮的父代母代及全程饲养管理信息,下可查到它制成了什么产品,被发送到了东阿阿胶的哪家销售网点!

这正是东阿阿胶全产业链大质量观理念的一个环节。为实现食品生产“大安全”。在全产业链上游,东阿阿胶在国内建立了20个养驴示范基地,建立原料收购网络,对原料进厂到投料全过程监控,实现了产品质量全过程可追溯。同时,还建立了地黄、党参等GAP基地,从源头控制产品质量。

“十二五”期间,我们会致力于发展原料基地建设,在不久的明天,消费者所吃到的阿胶产品中的每一味原料,都会是我们自己生产的,有着明确的产地和时间,甚至你能查到生产它的农户,实现全部原料、全过程“溯源”。东阿阿胶总裁秦玉峰。

作者:RFID世界网收录 来源:齐鲁晚报

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